U savremenom društvu
najveći broj ljudi započinje svoj dan ne doručkujući i žureći na posao koji
počinje u 8 ili 9 sati ujutru. Ukoliko i doručkuju na putu do posla ili na
pauzi predviđenoj za tu svrhu, najčešće odaberu nešto sa repertoara “brze”
hrane (pekare, kiosci i sl.).
Doručak je veoma važan
obrok i vrijedi uložiti nešto vremena da obezbedite sebi visokokvalitetan
jutarnji obrok koji će obezbjediti energiju za naporno prije podne, a neće loše
uticati na zdravlje. Zato odvojte nekoliko minuta svakoga jutra za doručak.
Ako samo malo izmjenite
svoje navike i uložite truda, hranićete se zdravo, bez obzira na zahtjevnost
savremenog načina života. Probajte, isplati se. Bićete poletniji, zdraviji,
bolje raspoloženi, a na poslu efikasniji.
Nekoliko korisnih saveta
koji će dodatno uštedeti vrijeme i raditi u korist vašeg boljeg zdravlja:
–Napravite mješavinu od
kornfleksa, muslija i suhog voća i zapakujte ih pojedinačno u kesice u količini
2/3 do jedne šolje. Ovako spakovane ih skladištite u svojoj kuhinji, a nekoliko
kesica možete držati i na poslu i u kolima. Sva priprema će se svesti na to da
ih prelijete jogurtom ili voćnm sokom.
– Priprema sendviča od
tost hljeba, pavlake, salame i povrća ili ako volite slatku varijantu, sa malo
putera i marmelade, zahtevaće vrlo malo vremena ako su već „pri ruci“ u
kuhinji. Ako ne volite da doručkujete rano ujutru, odmah po buđenju, ovakav
doručak možete ponijeti sa sobom i pojesti ga kasnije.
– Kad već doručkujete,
obavezno ponesite sa sobom voće. Tri sata poslije doručka, to će biti izvrsna
užina i energetska nadoknada za naporan dan. Jabuka, narandža ili banana će
stati u svaku tašnu. Za svaki slučaj, ukoliko zaboravite da ponesete voćku, na
poslu ili kolima ostavite dovoljno suhog voća kao zamjenu.
– Neka vam uvjek u
tašni, kolima ili na poslu bude nekoliko komada industrijski pravljenih pločica
od žitarica i voća (bonžita i slični proizvodi). Ukoliko ste u velikoj žurbi,
poslužiće kao obrok.
Nekoliko prijedloga za brzo
pripremljeni doručak:
-
Sendvič sa maslacem i marmeladom, šolja
jogurta ili voćnog soka (vrijeme pripreme: 1 minut)
-
2/3 šolje kornfleksa i/ili musli sa suhim
voćem u 200 ml niskomasnog jogurta ili voćnog soka (vrijeme pripreme: pola
minuta)
-
Kuhano jaje, parče salame, tost hljeb,
čaj (vrijeme pripreme: 5 minuta);
-
Sendvič sa niskomasnom pavlakom, salamom
i zelenom salatom ili paradajzom, čaj ili jogurt (vrijeme pripreme: 1 minut)
-
Industrijski pravljene pločice od
žitarica i voća (bonžita i slični proizvodi) i/ili suho voće (vrijeme pripreme:
nekoliko sekundi za otvaranje ambalaže)
Pripremite zdrav obrok za posao
Sendvič od integralnog
hljeba sa tunjevinom, piletinom ili ćuretinom, sa puno salate u njemu, umjesto
majoneza, obnoviće ispražnjene energetske kapacitete, a obezbjediće tijelu
neophodne hranljive materije.
Ukoliko imate mogućnost
da naručite hranu ili ukoliko ručate u restoranu odaberite onu hranu koja će
dodati energiju organizmu, umjesto da je oduzme. Opredijelite se za puno
povrća, za ćuretinu ili ribu. Izbjegavajte pohovanu i prženu hranu, a naročito
ne pribjegavajte rešenjima pljeskavice u lepinji ili sličnim varijantama brze
hrane.
Spisak namirnica koje
treba imati u kuhinji da biste proveli u delo vašu novu odluku:
– Jogurt
– Voćni sok
– Tost hljeb (najbolje
od integralnog brašna)
–
Ćuretina,piletina,tunjevina
– Niskomasna pavlaka
– Marmelada od voća sa
smanjenim sadržajem šećera
– Kornfleks/musli
– Industrijski pravljene
pločice od žitarica i voća (bonžita i slični proizvodi)
– Voće (jabuke,
narandže, banane, sveže ili sušene kajsije i šljive, suve smokve…
– Paradajz, zelena
salata, krastavci (zavisno od sezone)
