Ako preferirate slane okuse, ovaj recept, idealan za doručak i večeru, osvojit će vas na prvi zalogaj. Povrće u kombinaciji s omletom posluženo u tortilji i s dodatkom kiselog vrhnja jelo je koje će se često naći na vašem tanjuru

Vrući ljetni dani kao stvoreni su za brze, fine i hranjive recepte, a ovaj je baš takav. Gotova u nekoliko minuta, tortilja od povrća i omleta savršena je za malo bogatiji doručak, finu večeru, ali i kao brzi ručak. Prodinstajte povrće, ispecite omlet, sve zamotajte u tortilju u obliku burita, dodajte malo kiselog vrhnja i uživajte.

Potrebni sastojci:

·        4 pšenične tortilje

·        5 jaja

·        1 zelena paprika

·        1 crvena paprika

·        1 crveni luk

·        50 g kukuruza iz konzerve

·        Sol

·        Maslinovo ulje

·        Kiselo vrhnje

Priprema:

Crvenu i zelenu papriku operite, osušite i narežite na kockice. Ogulite i nasjeckajte luk te ga stavite u istu posudu s paprikom.

U tavicu stavite malo maslinovog ulja te kratko prodinstajte povrće.

U zdjeli istucite jaja, dodajte malo soli i ispecite francuski omlet.

Raširite tortilju, stavite žlicu povrća, malo kukuruza i komad omleta. Tortilju preklopite u obliku burita i poslužite s malo kiselog vrhnja.

tportal.hr