3 homemade proteinska kruha (RECEPT)

 

recepti-hrana-gastro-proteini-proteinski-hljeb-zobene-pahuljice-brašno

Kao veliki ljubitelj kruha u vječnoj sam potrazi za raznim varijantama njegove zdrave pripreme. Tako sam sigurna da si uz taj užitak kojeg si dopuštam, osiguravam i dodatne nutrijente što je u slučaju kupovnih varijanti teško ostvarivo.


Mnogi nutritivni sastojci mogu poslužiti kao zamjena za brašno, od zobenih pahuljica i ostalih zdravih žitarica do orašastih plodova, kokosovog brašna i drugih ukusnih i zdravih sastojaka. Tako jedan običan kruh može dobiti na tisuće lica. Jedno od lica kojeg vam danas predstavljam, uz sam izbor zdravijih sastojaka, je i visoki udio proteina koji uz ostale komponente čini krišku takvog kruha dovoljnom za međuobrok, a ovisno o količini čak i za kompletan obrok ili bar njegov veći dio.


Ako i vi sa mnom dijelite to zadovoljstvo, ali ste uvjereni da je u potrazi za savršenom formom upravo kruh ono prvo čega se morate odreći čitajte dalje. Dijelim s vama 3 recepta za ukusan i zdrav kruh bogat proteinima, vlaknima i mnogim drugim nutritivnim sastojcima, da i vi možete uživati u onome što volite, a pritom se osjećati i izgledati super.


Proteinski kruh 1

Sastojci:

·        500 g svježeg sira

·        250 g zobenih pahuljica

·        3 cijela jaja

·        1 žličica soli

·        1 žličica sode bikarbone

·        2 žlice maslinovog ulja

·        žlica lanenih sjemenki


Priprema:

U posudu stavite svježi sir, jaja, sol i sodu bikarbonu te dobro izmiješajte.

Zatim dodajte maslinovo ulje, lanene sjemenke i na kraju zobene pahuljice.

Smjesu dobro izmiješajte kuhačom dok ne postane homogena i glatka.

Duguljasti kalup za pečenje obložite papirom za pečenje ili namastite željenom masnoćom.

Smjesu ulijte u kalup i pecite oko 45 minuta na 170 stupnjeva dok ne dobije zlatnu boju.


Proteinski kruh 2

Sastojci:

·        1 šalica heljde

·        3/4 šalice sitnih zobenih pahuljica

·        2 mjerice whey proteina, bez okusa

·        2 cijela jaja

·        3 bjelanjka

·        2 žlice jogurta

·        žličica sode bikarbone

·        žličica soli

·        žlica sezamovih sjemenki

·        2 dcl vode


Priprema:

Heljdu sameljite u brašno, te joj dodajte zobene pahuljice, proteinski prašak i sezamove sjemenke.

U odvojenoj posudi zamiješajte jaja, jogurt, sodu i sol.

Mokrim sastojcima pridružite suhe te sve dobro promiješajte.

Na kraju dodajte vodu po potrebi.

Smjesu dobro promiješajte te ulijte u namašćen kalup za kruh.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 35 minuta.


Proteinski kruh 3

Sastojci:

·        pola šalice kokosovog brašna

·        šalica bademovog brašna

·        5 jaja

·        4 žlice otopljenog kokosovog ulja

·        1 žlica jabučnog octa

·        1/4 žličice soli

·        1/2 žličice sode bikarbone


Priprema:

Posebno zamiješajte sve suhe i mokre sastojke te ih spojite.

Smjesu ulijte u namašćen manji kalup za kruh i pecite 40-50 minuta na 175 stupnjeva.

Ohladite prije rezanja.
fitness.com.hr

JOURNAL DE LUXE... Mjesto koje volim!

Nema komentara:

Objavi komentar