Spirulina
je slatkovodna modrozelena alga ili cijanobakterija koja se može naći u
jezerima i ribnjacima diljem svijeta, a posebno u Kini, Australiji i na
Havajima. Na tržištu je dostupna u obliku praha, u tabletama i granulama.
Nazivaju
je superhranom jer sadrži mnoge hranjive tvari. Bogata je bjelančevinama – u
100 grama nalazi se čak 58 grama proteina – i obuhvaća svih devet esencijalnih
aminokiselina pa se njezina konzumacija posebno preporučuje osobama poput
vegana i vegetarijanaca.
Dobar
je izvor vitamina A, B, C i E, kalija, kalcija, željeza, magnezija i natrija.
Ima više betakarotena od mrkve, a bogata je i klorofilom koji uz željezo
poboljšava krvnu sliku pojedinca. Povrh svega, sadrži i značajne količine omega
3 i omega 6 masnih kiselina koje održavaju zdravlje srca i krvožilnog sustava.
Spirulina
je ime dobila prema spiralnom obliku alge koja je stara milijardama godina.
Prvi pisani podaci o njezinoj konzumaciji datiraju iz 16. stoljeća – Azteci su
je primjerice jeli u obliku sušenog kolačića, no vjeruje se kako se dio ljudske
prehrane već tisućama godina.
Zašto je dobro uzimati spirulinu?
1.
Spirulina ima antiupalno djelovanje i jača cijeli imunitet.
2.
Potiče detoksikaciju organizma.
3.
Drži apetit pod kontrolom te ubrzava metabolizam.
4.
Sadrži antioksidante koji su u važni u borbi sa slobodnim radikalima.
5.
Spirulina regulira šećer u krvi, krvni tlak i kolesterol te se smatra čuvaricom
srca i zaštitnicom od kardiovaskularnih bolesti.
6.
Dobar je saveznik u borbi s anemijom.
7.
Povećava energiju i ublažava negativne posljedice stresa.
Kako konzumirati spirulinu?
Spirulina
u prahu najčešće se dodaje smoothiejima, voćnim sokovima, jogurtima, žitnim
kašama i pahuljicama. Tijelu ćete podariti više nutrijenata ako ju ne dodajte
zagrijanim jelima i pićima.
Preporučuje
se dnevno unijeti jednu čajnu žličicu spiruline.
Trudnice
i dojilje svakako bi se trebale konzultirati s liječnikom prije nego što se
odluče za uzimanje spiruline, a ta zelenomodra alga nije preporučljiva ni
osobama koje imaju problema s bubrezima i jetrom.
Bolujte
li od bolesti zbog kojih uzimate redovnu terapiju, zatražite mišljenje
liječnika o mogućim nuspojavama i kontraindikacijama.
Oprez!
Spirulina
nije jeftin proizvod i na njemu ne bi trebalo sitničariti s novcem. Uvijek
kupujte organsku uzgojenu i testiranu spirulinu. Spirulina se katkad uzgaja u
zagađenim vodama, a u prošlosti u nekim su proizvodima pronađeni tragovi teških
metala koji mogu ozbiljno ugroziti zdravlje pojedinca.
zadovoljna.dnevnik.hr