Mnogi
biljku lana smatraju najvrjednijom biljkom na svijetu jer se od njezine
stabljike izrađuje ugodno platno za izradu najfinijih odjevnih predmeta, ali
više zbog toga što sadrži niz korisnih prehrambenih tvari. Lan sadrži vitamine
E i B, kalcij, kalij, cink, fosfor selen i magnezij.
Najvažniji
sastojak lana je lignin za koji je dokazano da ima antioksidacijska svojstva. U
strukturi lanenog sjemena nalazi se rastvorljive i nerastvorljive tvari
blagotvorne za opće zdravlje, za probavu, za čišćenje crijeva, ali i za
održavanje idealne tjelesne težine. Smatra se da lan ima više vlakana od bilo
koje biljke.
Upravo
zbog ovakve strukture, lan se preporučuje osobama koje se na prirodan način
žele riješiti viška kilograma jer smanjuje osjećaj gladi i daje osjećaj
sitosti.
Recept za mršavljenje
Ako želiš skinuti višak
kilograma - potrebno je u
popodnevnim satima uzimati jednu jušnu žlicu mljevenog lanenog sjemena
pomiješanu s 2 dcl soka ili nemasnog jogurta. Ovakav obrok dugo će te držati
sitom, nećeš osjećati glad te ćeš izbjeći osjećaj nadutosti.
Prijepodnevna upotreba lana preporučuje se na sljedeći način - dvije jušne
žlice mljevenog lanenog sjemena dodati u juhu, varivo ili u prirodni voćni sok,
jogurt ili kefir. Ovako pripremljen obrok mogu konzumirati osobe svih dobi, od
djece do starih. Oprez se jedino preporučuje kod trudnica koje bi trebale
savjetovati svog liječnika prije upotrebe sjemena lana.
Za bolju probavu - zgnječiti 125 g svježeg sira i pomiješati s
naribanom jabukom. Dodati žlicu sjemenki lana i žličicu meda. Uzimati kao
jutarnji ili večernji obrok.
Za reguliranje rada crijeva,
čišćenja probavnog trakta i normalizaciju stolice - u 2 dcl kuhane vode ubaciti 8-10 grama
mljevenog lana. Ostaviti poklopljeno da odstoji pola sata pa procijediti.
Najbolje je popiti tri puta tijekom dana.
Još nekoliko ideja kako uvrstiti lan u
svakodnevnu prehranu
·
U smoothie
dodaj 1 do 2 žlice mljevenih lanenih sjemenki.
·
U žitarice
za doručak dodaj žlicu mljevenog lanenog sjemena.
·
Salatama i
preljevima dodaj žličicu mljevenog lanenog sjemena.
·
Mljeveno
laneno sjeme ispeci na kolačićima, muffinima, kruhu i ostalim pecivima.
·
Napravi
"laneno jaje", umjesto da u pečenim proizvodima koristiš obično jaje.
Žlicu lanenih sjemenki pomiješaj s 1/4 šalice vode (pusti da odstoji 15
minuta).
Miss7zdrava.24sata.hr
