O
orašastim plodovima u kontekstu zdrave hrane se u poslednje vreme govori sve
više, a nutricionisti navode bezbroj razloga koji govore u prilog tome koliko
su oni dobri za zdravlje
No
kada bi morali da odaberete samo jednu vrstu orašastih plodova koju ćete
konzumirati, to bi svakako trebali da budu pistaći. Oni spadaju među najstarije
orašaste plodove, a još su ih rimski vladari smatrali pravom poslasticom.
Za
grickanje se preporučuju kako zbog svog dobrog ukusa, tako i zbog svih benefita
koje imaju za organizam, a nutricinoisti su ih nedavno proglasili najzdravijom
grickalicom na svetu. Mnogo je razloga zašto bi trebali da postanu deo vaše
ishrane, a ovi su sam neki od njih:
Puni
su vitamina A, B6, C i E koji su važni za rad srca, jačanje imunog sistema,
štite od štetnih zračenja, odlični su za prevenciju raka i očuvanje nervnog
sistema. Bogati su magnezijomom, gvožđem, kalcijumom, fosforom, cinkom,
manganom, kalijumom i bakrom.
Pored
toga, sadrže i vlakna koja su potrebna za zdravlje probavng trakta.
Zato
se preporučuju ljudima koji muku muče sa anemijom jer oni podižu gvožđe. Pored
toga, ako imate grčeve u stomaku, pistaći će vam pomoći da olakšate tegobe.
Pomoć kod mršavljenja
Pistaći
ubrzavaju metabolizam i regulišu kilažu, a zahvaljujući vlaknima, belančevinama
i mastima brzo stvaraju osećaj sitosti.
Čuvaju zdravlje srca
Pistaći
dokazano smanjuju LDL ili loš holesterol i povećavaju HDL ili dobar holesterol,
nakon vrlo kratkog perioda konzumiranja. Bogate su antioksidansima, poput
vitamina A i vitamina E. Takođe se bore protiv upale, štite krvne sudove i
smanjuju rizik od srčanih bolesti. Čak i vrlo malo uzimanje ovih orašastih
plodova povećava nivo luteina.
Sprečavaju razvoj dijabetesa
Konzumiranje
pistaća može sprečiti razvoj dijabetesa tipa 2. To je zato što je 60 posto
preporučene dnevne vrednosti minerala fosfora sadržano u jednoj šoljici
pistaća. Ne samo da fosfor razbija proteine u aminokiseline, takođe pomaže u toleranciji
glukoze.
Održava zdravlje očiju
Pistaći
sadrže dve karotenoide kojih nema u većini ostalih orašastih plodova, lutein i
zeaksantin. Oni deluju kao zaštitni antioksidansi braneći tkivo od slobodnih
radikala. Povezani su sa smanjenim rizikom od razvoja senilne makularne
degeneracije, koja je vodeći uzrok oštećenjima vida i stečene slepoće.
Usporava starenje kože
Pistaći
su sjajan izvor vitamina E, moćnog antioksidansa topivog u masnoći, neophodnog
za održavanje integriteta stanične membrane i često preporučivanog za zdravu i
lepu kožu. Vitaimn E čini sjajan posao štiteći kožu od UV zračenja, pružajući
odbranu od starenja i raka kože.
zenskikutak.rs