Proteini su jedni od esencijalnih makronutrijenata
koji se šire po cijelom tijelu. Oni također stvaraju enzime koji su odgovorni
za brojne kemijske reakcije u vašem tijelu i hemoglobin koji dovodi kisik u
krv. Drugim riječima, proteini pomažu u poboljšanju i održavanju mišića i
težine. Proizvode se iz više od 20 građevnih materijala koji se nazivaju
aminokiseline. Budući da naša tijela ne sadrže aminokiseline, one nastaju ili
ni iz čega ili mijenjanjem drugih. Njih devet, poznatijih kao esencijalne
aminokiseline, mora potjecati iz hrane.
Postoji
mnogo prehrambenih izvora iz kojih se mogu dobiti proteini, a jedan od njih su
i proteinski shakeovi. Iako postoji puno definicija o tome što sve uključuje
pravi proteinski shake, u osnovi se radi o piću koje pruža proteine, a često
sadrži i dodatne hranjive tvari poput vitamina i minerala. Neki shakeovi su
dizajnirani da bi bili dopuna dijeti s proteinima, dok su drugi više nutritivno
kompletni pa se mogu koristiti i kao zamjena za obrok. Postoji više razloga
zbog kojih ga ljudi sve više koriste, a u nastavku vam navodimo glavne.
Gubitak težine
Ako
pokušavate izgubiti na težini, proteinski shake možete koristiti kao zamjenu za
jedan ili dva obroka dnevno. Osim što je puno praktičniji za konzumaciju i
pripremu, ovakav shake ima definiran sadržaj kalorija, što olakšava točnije
brojanje kalorija i kontroliranje unosa na dnevnoj razini.
Pojačava osjećaj sitosti
Čini
se da proteini djeluju na proizvodnju hormona koji igraju ulogu u stimulaciji i
kontroli apetita. Dva od njih su hormoni koji suzbijaju glad (PYY i GLP-1), a
istraživanja su pokazala da se tijekom prakticiranja visokoproteinske prehrane
povećava razina ovih hormona.
Ubrzava metabolizam
Visokoproteinska
dijeta (i samim time konzumacija shakeova) povećava sagorijevanje kalorija na
dva načina:
·
termogeneza
uzrokovana dijetom – metabolički proces stvaranja topline u tijelu koji se
temelji na oksidaciji hranjivih tvari u staničnim mitohondrijima,
·
glukoneogeneza
– metabolički proces proizvodnje glukoze iz supstrata koji po sastavu nisu
ugljikohidrati za sagorijevanje dodatnih kalorija.
Pomaže u gubitku naslaga sala na
trbuhu
Visokoproteinska
prehrana također pomaže u smanjivanju sala na trbuhu. Dokazi sugeriraju da
povećani unos proteina iz visokokvalitetnih izvora, uključujući proteinske
shakeove, može biti povezan sa smanjenim visceralnim masnoćama, rezultirajući i
smanjenom opasnošću od bolesti srca i inzulinske rezistencije. Iako proteinski
shakeovi i prašci pomažu u ostvarivanju vaših zdravstvenih i fitness ciljeva,
njihova samostalna konzumacija ne garantira gubitak kilograma. To je zbog toga
što, iako vam proteini omogućavaju da konzumirate manje kalorija dnevno bez
osjećaja gladi, oni ipak sadrže i do 4 kalorije po gramu. Drugim riječima,
pretjerana konzumacija proteina može vas spriječiti u ostvarivanju fitness
ciljeva. Uz uzimanje shakeova, za gubljenje kilograma potreban je kalorijski
deficit, što znači da trebate potrošiti više kalorija nego što ih unosite. To
možete postići ili smanjivanjem broja kalorija koje unosite kroz neki oblik fizičke
aktivnosti ili kombinacijom jednog i drugog, što bi bilo najbolje.
Dobivanje mišića
Ako
želite stvoriti mišićnu masu, proteinski shakeovi vaši su prijatelji. U
kombinaciji s treninzima otpora, ne samo da potiču rast mišića nego i
pojačavaju vašu fizičku izvedbu i ubrzavaju oporavak poslije treninga. Oni
tijelu pružaju aminokiseline koje se lako apsorbiraju. Neki čak sugeriraju da
proteinski shakeovi mogu pomoći pri dobivanju mišićne mase tijekom držanja
dijete.
index.hr