Riječ je o
minijaturnim orašastim plodovima porijeklom iz Južne Amerike koje obiluju
hranjivim tvarima, a imaju nisku kalorijsku vrijednost
Za
uspješno mršavljenje i zadržavanje novostečene kilaže od izuzetne je važnosti
tzv. čista prehrana, odnosno biranje kvalitetnih, nutritivno bogatih namirnica
među kojima su i one iz skupine superhrane kao što su chia sjemenke.
Riječ
je o minijaturnim orašastim plodovima porijeklom iz Južne Amerike koje obiluju
hranjivim tvarima, a imaju nisku kalorijsku vrijednost.
Zašto su chia sjemenke superhrana i
kada bi se trebale izbjegavati?
Chia
sjemenke poboljšavaju probavu jer obiluju topivim i netopivim vlaknima, a ista
ta vlakna zaslužna su za dugi osjećaj sitosti (što je od ključne važnosti za
mršavljenje). Zanimljivo je i da pomažu reducirati, odnosno
"neutralizirati" kalorije koje smo kroz drugu hranu unijeli u
organizam.
Nutritivni sastav
U
28 grama chia sjemenki (to je količina od dvije jušne žlice) ima 138 kalorija,
što ovu namirnicu čini idealnim međuobrokom.
U
100 grama chia sjemenki je 16,5 grama proteina, 34,4 grama dijetalnih vlakana,
7,7 miligrama željeza i 335 miligrama magnezija. Bogate su i omega-3 masnim
kiselinama.
Chia
sjemenke obiluju antioksidansima koji su zaslužni za smanjivanje upalnih
procesa u tijelu, neutraliziranje antioksidativne štete i izgradnju stanica.
Kako ih uvrstiti u prehranu?
Chia
sjemneke su namirnica koja se može pripremiti na puno načina - mogu biti i
doručak, ručak ili večera, desert ili glavno jelo.
Prije
konzumacije treba ih namočiti da nabubre i to je to. Odlično se slažu s voćem i
jogurtom, a možete ih staviti i u blender. Dostupne su u svako doba godine.
rtl.hr
