Ako
si poput nas, onda vjerojatno možeš smazati cijelu kutiju već dok traju najave
prije filma u kinu… Još ako ima malo maslaca, njamiii…
Međutim,
postavlja se pitanje: jesu li kokice zdrave? Neki ih trpaju u isti koš s drugim
nezdravim grickalicama i junk foodom, drugi tvrde da ako želiš grickati nešto
dok gledaš telku svakako izabereš kokice jer su zdravije od svih grickalica.
Što je istina? Kratko i jasno: kokica je integralno zrno – samo je pržena pa je
„pukla“. Premda neki ljudi smatraju kokice „junk“ hranom, to nije točno – tvrde
stručnjaci. osim što sadrži puno vlakana, ima i malo kalorija (ako nema puno
dodanih masnoća). Imaju i puno volumena, pa nas mogu zasititi.
Međutim,
jedini je „problem“ što su zarazno ukusne pa ljudi često pretjeraju s
konzumacijom.
Što sadrži šalica običnih kokica:
-
kalorije: 31
-
bjelančevine: 1 g
-
masti: 0,4 g
-
zasićene masnoće: 0 g
-
ugljikohidrati: 6 g
-
vlakna: 1 g
-
natrij: 1 mg
-
šećer: 0,07 g
Dakle,
čak i ako pojedemo tri šalice, to je manje od 100 kalorija. Naravno, ti brojevi
se brzo mijenjaju nakon što dodamo maslac, sir, karamelu ili bilo koji drugi
popularni preljev. Jedna šalica kokica može imati od 31 do 172 kalorija -
ovisno o vrsti.
Što je s onim kokicama za mikrovalnu
pećnicu?
Vjerojatno
je najbolje da ih preskočiš, kažu stručnjaci. Neke imaju puno transmasnoća ili
velike količine zasićenih masnoća (pazi na maslac!). Stručnjaci upozoravaju da
uvijek postoji rizik od dobivanja "popcorn pluća" - tip plućne
bolesti povezane s diacetilom (kemikalija koja se koristi u umjetnom maslacu
koji se dodaje kokicama). Ali, tu plućnu bolest možeš dobiti samo ako
neprestano udišeš dim iz vrećice svježe spravljenih kokica iz mikrovalke.
(Dakle, nemoj to raditi). Međutim, kokice u vrećicama za mirkovalnu pećnicu
najčešće su natrpane raznim nezdravim dodacima i kemijama – pa ih je bolje
izbjegavati.
Ako
želiš biti sigurna, najbolje je da sama u tavi ispržiš domaće kokice – i dodaš
ima tek malo zdravog ulja (maslinova ili kokosovog) te eventualno neke omiljene
začine (nemoj ni previše soliti). A mogu se pržiti i sasvim "na
suho". Dakle - imaju malo kalorija, puno vlakana, zasitne su i za kraj, ne
sadrže ni gluten.
miss7.24sata.hr
