Krompir
spreman sa kukuruznim brašnom i svežim začinima zavolećete na prvi zalogaj.
Sastojci:
1
kg krompira
2
kašike kukuruznog brašna
2
kašike kukuruznog griza
1
kašika ljute mlevene paprike
2
kašičice suvog biljnog začina
1
kašičica belog luka u prahu
sveži
bosiljak
sveža
nana
sveži
peršun
svež
ruzmarin
ulje
Priprema:
Krompir
očistiti, oprati, osušiti i iseći ga na četvrtine. U dublju činiju pomešati
kukuruzno brašno, kukuruzni griz i ljutu alevu papriku (ko ne voli ljuto neka
stavi slatku alevu papriku). Dodati suvi biljni začin i beli luk u prahu, pa
sjediniti.
Što
se tiče začinskog bilja količina nije određena (ali što ga ima više to je
bolje). Možete dodati i neke svoje začine. Začinsko bilje sitno iseckati i
dodati u smesu sa brašnom. Promešati.
Rernu
uključiti, da se zagreje, na 200 stepeni. Krompir staviti u dublju vanglicu, pa
preko izručiti brašno sa sastojcima. Dobro promešati krompir i začinjeno
brašno.
Dno
pleha, u kome će se peći krompir, obložiti pek papirom. Sipati 3-4 kašike ulja
na papir. Izručiti krompir, da bude u jednom redu. Preko krompira, takođe,
poprskati sa 3-4 kašike ulja, pa staviti krompir da se peče 30 minuta.
stil.kurir.rs
