Što
dobijemo kad spojimo riječi rosé i frozen (zamrznut)? Tako je! Frosé! Kod tog
pića je ime i program: glavni sastojak za ovo ukusno i nadasve osvježavajuće
piće je zamrznuto ružičasto (ili rosé) vino koje se onda pri pripremi napitka
smrvi s pomoću miksera (blendera). Napitku se dodaju još i razne svježe bobice,
sok od limuna pa čak i ružmarin. Piće je izmišljeno u Bar Primi u New Yorku, a
odnedavno je vrlo popularno i u Europi. Škicnule smo na Pinterest i pronašle
nekoliko jednostavnih recepata…
Frosé od lubenice i malina
Sastojci:
1
boca ružičastog vina (voćnog okusa)
100
ml votke ili tekile
2
žlice soka od limuna
400
g zamrznute lubenice
350
g zamrznutih malina
2
žlice smeđeg šećera
10-15
kockica leda
Priprema:
Rastopi
šećer u soku od limuna. Sve sastojke stavi u mikser (blender) i dobro usitni.
Stavi to u čaše, dodaj komadiće lubenice te posluži ukrašeno svježim malinama i
jagodama. Možeš dodati i koji listić paprene metvice.
Frosé od lubenice
Sastojci:
3
dcl ružičastog vina
4
šalice zamrznutih kockica lubenice
sok
od 1 limuna
Priprema:
Stavi
vino, kockice lubenice i sok od limuna u mikser (blender) te miksaj dok ne
nastane kremasta smjesa.
Stavi
to u čaše i odmah možeš uživati u osvježavajućem napitku.
Frosé od limunade
Sastojci:
750
ml ružičastog vina
1
šalica limunade
½
šalice ružičastog sirupa (recept u nastavku)
1
limun, svježe oguljena kora
ploške
limuna za ukrašavanje
Ružičasti sirup:
½
šalice ružičastog vina
½
šalice šećera
Priprema:
Večer
prije prelij vino u posude za led (trebat će ti dvije ili tri, ovisno o
veličini posuda) te ostavi preko noći da se smrzne.
Kad
je vrijeme za spravljanje froséa, stavi zamrznute kockice vina, ružičasti
sirup, limunadu i koru od limuna u mikser (blender) te miksaj dok ne nastane
kompaktna smjesa. Po potrebi dodaj koju kockicu leda.
Prelij
frosé u čaše te ukrasi kriškama limuna.
Ružičasti sirup
Kombiniraj
vino i šećer u tavi na srednjoj vatri. Miješaj dok se šećer ne rastopi te ne
počne kipjeti. Potom isključi štednjak te ostavi da se potpuno ohladi. Ako si
umak napravila dan prije (što je sasvim OK), ostavi ga u hladnjaku do
korištenja.
miss7.24sata.hr
