Sastojci
Tijesto:
1
kocka svježeg kvasca
mjera
je mala šalica od kave:
1/2
šalice mlijeka mlakoga
1
čajna kašič. šećera
1
kašič. soli
3
šalice glatkog brašna
2
šalice oštrog brašna
1
šalica mlake vode
1/2
šalice ulja
Priprema
Pomiješati
mlijeko i vodu, dodati šećer i rastopiti u tome kvasac.Sve ostale sastojke
pomiješati, dodati kvas, zamijesiti u glatko tijesto.Ostaviti ga pokrivenog dok
se udvostruči masa.Razmijesiti ga, napraviti 14 kom kuglica od tijesta, svaku
tanko rasklagijati u okrugao oblik.Odmah ugrijati teflon tavu na jačoj vatri i
peči ih na čistom teflonu bez masnoće sa svake strane 2-3 min.Tijesto je divno
tokom pečenja one se napire.Pečene slagati pod alu foliju da zadrže toplinu.
Izvor: coolinarika.com
