SASTOJCI
tijesto
Ø ½kg brasna
Ø soli
Ø ½dl ulja
Ø mlake vode
Punjenje:
Ø 500g mladog sira
Ø ½ kg svjezeg ili zamrznutog spinata
Ø 1 jaje moze i bez
Ø 1-2 kasike punomasnog vrhnja
Ø soli
Zalijevanje:
Ø mlijeko
Ø vrhnje za kuhanje
PRIPREMA
Umjesite polutvrdo tijesto
koje podijelite na 2 loptice i ostaviti da pokriveno odmara oko 45 minuta.
Tijesto razvucite što tanje možete.
Pomješajte sastojke za
nadjev i posipajte po razvučenim jufkama. Zarolati i saviti u tepsiju. Peći oko
35min na 200 stepeni.
Ispečenu pitu zaliti sa malo
mlijeka i vrhnja za kuhanje pa ponovo vratiti u pećnicu na 5-10 minuta.
Izvaditi i ostaviti da se ohladi.
