Blagotvorna svojstva sirovog krompira odavno su poznata
narodnoj medicini, ali uprkos tome vlada mišljenje da se on ne smije
konzumirati sirov.
Zapravo, riječ je o zabludi, jer u sirovom obliku krompir je
vrlo zdrava i višestruko korisna namirnica.
Takođe, kad smo već kod zabluda, važi i ona da je prije
upotrebe neophodno oguliti krompir, jer je njegova ljuska otrovna.
Zapravo, ljuska zdravog, organski uzgajanog krompira ne
sadrži nikakve supstance koje bi bile štetne po zdravlje.
Ono što jeste opasno jeste nezreo krompir zelene ili
mjestimično zelene kore, kao i onaj koji je proklijao.
Opasnost se krije u solaninu – toksinu koji nastaje u
klicama i zelenim dijelovima krompira. Ali, njega se možete lako riješiti tako
da prije upotrebe uklonite dijelove ljuske s klicama i pozelenelu koru,
pišeSrbija danas.
Krompirom protiv teških bolesti
Krompirov sok je odlično prirodno sredstvo za liječenje
gastritisa, jedne od najraširenijih bolesti današnjice. Treba uzimati po jednu
kašiku soka razrijeđenog sa malo vode, pola sata prije obroka.
U terapiji čira želuca i dvanaestopalačnog crijeva savjetuje
se svakodnevno konzumiranje pola decilitra krompirovog soka na prazan stomak i
po pola decilitra pola sata prije ručka i večere.
Sok od krompira ima blagotvoran uticaj na snižavanje nivoa
šećera u krvi, kao i u liječenju bolesti pluća i organa za disanje, čak i kod
teških oboljenja kao što je emfizem.
Budistički svještenici trvde da svakodnevno ispijanje dva
decilitra soka od krompira može doprineti izliječenju od kancera i drugih
teških bolesti. Učinkovitost ove supstance u suzbijanju raka postepeno se
dokazuje i u naučnim istraživanjima.
.
U Japanu su naučnici uspjeli da iz sirovog krompira izdvoje
materiju koja se pokazala kao dobra za suzbijanje rasta tumorskih ćelija kod
laboratorijskih miševa. Krompirov sok primjenjuje se i kao dio poznate Brojsove
terapije protiv raka.
U poslednje vrijeme, krompir sve više dobija na važnosti kao
bitno sredstvo u borbi protiv bolesti jetre i bubrega, ali i kod srčanih
oboljenja, visokog krvnog pritiska, dijabetesa, lumbaga, reume…
Konzumiranje soka od sirovog krompira odlično je sredstvo za
jačanje imuniteta, a pomaže i pri uklanjaju učestalih glavobolja i menstrualnih
bolova.
Takođe, ako se osjećate slabo ili iscrpljeno, popijte ujutru
i uveče sok napravljen od jednog srednjeg krompira, jedne mrkve i jabuke – u
roku od dve sedmice bićete u formi.
Ljuska krompira prirodno je sredstvo za detoksikaciju
organizma i izvor mnogih nutrijenata (namirnica potrebnih organizmu za život i
rast). Ako konzumirate krompir sa ljuskom, posebno sirov, unijećete u organizam
niz vrijednih sastojaka, poput ugljenih hidrata, bjelančevina, vitamina C i B6,
kalijuma, gvožđa, magnezijuma i cinka.
Važno je imati na umu da se vitamin C gubi kuvanjem, što je
prevelika šteta jer u sirovom krompiru srednje veličine (otprilike 150g) ima
čak 27mg vitamina C, što čini 45 odsto preporučenog dnevnog unosa.
Krompir je veoma djelotvoran u njezi problematične kože –
osigurava čist i blistav ten, bez akni i mitisera.
Odličan je čistač problematične kože, zahvaljujući
antiseptičnim svojstvima, budući da ima mnogo vitamina C i skroba, pa hrani
kožu i usporava njeno starenje.
Ako se krompir izrenda i u obliku maske nanese na lice,
očistiće i zategnuti kožu, gladeći sitne bore. Takođe, pomaže u borbi protiv
celulita – dovoljno je kriškama sirovog krompira redovno masirati kritična
mjesta.
Priprema soka
Veoma je jednostavno napraviti sok od krompira. Najprije
dobro operite krompir i sa njega uklonite klice i zelene dijelove kore. Potom
ga izrendajte, stavite u lanenu krpu i iscijedite sok (možete ga iscijediti i u
sokovniku). Sok uvjek piti svježe napravljen, a radi poboljšanja ukusa možete
ga pomiješati sa voćem i povrćem po izboru.