Jednostavan
i brz recept za ultimativni slatki užitak.
Najmirisnije
i najslađe proljetno voće, jagode, stigle su na tržnice. Osim što nas je
razveselilo vidjeti ih u svoj njihovoj crvenoj, bobičastoj raskoši, odmah smo
se poveselili i svim desertima i slasticama koje ćemo od njih moći raditi
sljedećih mjeseci. Sezona jagoda traje samo 2-3 mjeseca pa ih je potrebno
maksimalno iskoristi i uživati u njima koliko god i kad god je moguće.
Osim
klasičnih biskvitnih torti i rolada, posebno popularni desert koji uključuje
jagode su i francuski tartovi. Prhko, hrskavo tijesto, kremasto punjenje i
dodatak svježih jagoda na vrhu čine ovu slavnu slasticu neodoljivom, a mi smo
pronašli recept koji je jednostavan i vrlo se brzo priprema. Uljepšajte
nedjelju uz ovaj slatki zalogaj i obilježite početak proljeća tartom od jagoda
i mascarponea.
Sastojci:
Podloga:
·
200 g
čajnih keksa (petit ili mljevena Plazma)
·
prstohvat soli
·
100 g
maslaca
Krema:
·
180 ml
vrhnja za šlag
·
1 vanilin
šećer
·
180 g
šećera
·
200 g
jagoda
·
1 crveni
preljev za torte
Postupak pripreme:
Kekse
sameljite, dodajte sol i pomiješajte s maslacem. Utisnite u okrugli kalup za
tart promjera 26-28 cm. Stavite u hladnjak dok pripremite kremu. Izmiksajte
mascarpone s vanilin šećerom i šećerom. Vrhnje za šlag posebno izmiksajte pa
sjedinite s mascarponeom. Namažite ravnomjerno na podlogu od keksa. Oprane
jagode prerežite na pola i složite po kremi. Preljev za torte pripremite po
uputi s vrećice, pustite 5 min da se prohladi i pažljivo prelijte po jagodama.
Možete to učiniti i žlicom. Kolač spremite u hladnjak preko noći pa sutradan
poslužite.
jolie.hr
Nema komentara:
Objavi komentar