Limeta
je agrum koji se koristi za davanje boljeg okusa hrani i čest je dodatak
meksičke, vijetnamske i tajlandske kuhinje. No ovaj je agrum pravi izvor
zdravlja. Mnoge su studije pokazale da povećanje potrošnje limete smanjuje
rizik od pretilosti, dijabetesa, srčanih bolesti i ukupne smrtnosti, podiže
energiju i smanjuje težinu. Limete su vrlo koncentrirani izvor vitamina C,
poznatog antioksidansa. Nabrojali smo šest jako dobrih razloga zašto bismo je
češće trebali ugostiti i u našim jelovnicima.
1. Zdravlje srca
Istraživanja
su pokazala da sok od limete i njena kora smanjuju nakupljanje masti u
koronarnim arterijama, pa se tako umanjuje i rizik od kardiovaskularnih
bolesti. Dodajte je svojoj vodi, napravite "limetonadu" (to smo sad
izmislili), koru naribajte u smjesu za palačinke ili njezinim sokom začinite
salatu.
2. Prevencija astme
Rizici
za razvoj astme su niži kod ljudi koji konzumiraju velike količine određenih
hranjivih tvari. Jedan od tih hranjivih tvari je vitamin C koji se nalazi u
mnogim vrstama voća i povrća, uključujući i limetu. Da biste spriječili bolesti
dišnih puteva preporučamo da je koristite barem nekoliko puta tjedno, a
pogotovo sada u proljeće kada raste koncentracija peludi u zraku.
3. Povećava apsorpciju željeza
Nedostatak
željeza je jedan od najčešćih problema ljudi u razvijenim zemljama i vodeći
uzrok anemije. Konzumiranje namirnica koje su bogate vitaminom C u kombinaciji
s onima bogatim željezom povećat će sposobnost tijela da apsorbira željezo.
Iscijedite svježi sok limetena salatu sa špinatom i slanutakom koji su dobar
izvor željeza.
4. Jača imunitet
Namirnice
koje su bogate vitaminom C i drugim antioksidansima mogu pomoći imunološkom
sustavu u borbi protiv prehlade i gripe. Konzumiranje zdrave prehrane posebno
je važno tijekom zimskih mjeseci.
5. Dobra je i za kožu
Kada
se jede u prirodnom obliku, vitamin C pomaže u borbi protiv oštećenja kože
uzrokovane suncem i zagađenjem, smanuje bore i poboljšava cjelokupnu teksturu
kože. Potreban je adekvatan unos vitamina C, a sok od jedne limete daje 22
posto dnevnih potreba za izgradnju i održavanje kolagena. Treba li uopće još
neki razlog da njezin sok popijete, evo, ovaj čas!?
6. Smanjuje rizik od moždanog udara
Veće
količine agruma mogu smanjiti rizik za ishemijski moždani udar kod žena. Jedno
istraživanje pokazalo je da su sudionici koji su jeli najviše količine citrusa
imali 19 posto manji rizik od ishemijskog moždanog udara od onih koji su ih
jeli u malim količinama.
zivim.gloria.hr
