Sirtfood dijeta ne
potiče izgladnjivanje ili grižnju savjest zbog unosa kalorija kao neke druge
dijete. Namijenjena je unosu "čudotvorne hrane" koje će te zasititi,
pomoći ti da izgubiš kilograme i dugoročno poboljšati tvoje zdravlje. Postala
je omiljena dijeta slavnih i poznata je po tome što dopušta crno vino i
čokoladu.
Ovog režima
prehrane drže se britanski boksač David Haye, zlatni olimpijac Ben Ainslie,
rugby igrač James Haskell, a odnedavno i pjevačica Adele.
Uz ovu dijetu
ljudi jako brzo mogu izgubiti višak kilograma, u prosjeku 3 kilograma u sedam
dana.
Što
je Sirtfood dijeta?
Temeljni sastojci
sirtfood dijete su zapravo namirnice koje potiču tijelo na proizvodnju
sirtuina, grupu od sedam proteina za koje je dokazano da reguliraju razne
funkcije u tijelu, ali i produljuju životni vijek. Oni reguliraju i ubrzavaju
metabolizam te povećavaju efikasnost mišićnih vlakana. Ukratko, sirtuini te
čine zdravijom, mršavijom i ljepšom. Hrana koja potiče njihovu proizvodnju,
aktivira tvoje gene za mršavljenje na najbolji mogući način. Pokretanjem tih
gena, tijekom treninga, dolazi do efikasnije kontrole šećera u krvi,
iskorištavanja masnih naslaga, gradnje mišića i poticanja daljnjeg razvoja
metabolizma.
Faze
dijete
Sirtfood dijeta
temelji se na dvije faze. Prva faza je intenzivni sedmodnevni program osmišljen
kako bi započelo tvoje intenzivno mršavljenje, dok druga faza uključuje
uvođenje novih namirnica na jelovnik.
Prva
faza
Traje ukupno sedam
dana, a unos kalorija se ograničava na 1000. Prva tri dana se piju dva zelena
soka napravljena od kelja, celera, rikole, peršina, limuna i zelenog čaja. Jede
se i jedan obrok dnevno, primjerice pureći odrezak s keljem ili piletina u
umaku od kurkume i salata od rikole. Nakon obroka možeš uzeti 15 do 20 grama
tamne čokolade.
U drugoj polovici
prvog tjedna možeš piti dva soka dnevno i jesti dva obroka sa sličnim
sastojcima kao i prva tri dana.
Druga
faza
Druga faza traje
14 dana i u njoj dolazi do trajnog gubitka kilograma. Jedu se tri obroka
sastavljena od namirnica koje potiču veću proizvodnju sirtuina u tijelu i jedan
zeleni sok. Najvažnije je uključiti što više namirnica u prehranu kako bi imala
više izvora energije. Prednost ove dijete je što je možeš uklopiti u svoj
normalan način prehrane samo s dodavanjem namirnica bogatih proteinima.
Zašto
je ova dijeta dobra za tebe?
Za razliku od
drugih dijeta kojima je cilj brzo gubljenje kilograma, sirtfood dijeta je
savršena i ako samo želiš poboljšati svoje zdravlje i osnažiti svoj imunitet.
Da bi smršavjela, ne moraš se izgladnjivati već u svoju normalnu, svakodnevnu
prehranu ubaciti namirnice koje će potaknuti tijelo na veću proizvodnju
sirtuina.
Postoji popis 'top
20' namirnica koje se nazivaju sirtfood hranom i upravo one najviše potiču
tijelo na proizvodnju sirtuina.
·
Kelj
·
Crno vino
·
Jagode
·
Luk
·
Soja
·
Peršin
·
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
·
Tamna čokolada (barem 80%)
·
Matcha zeleni čaj
·
Heljda
·
Kurkuma
·
Orasi
·
Rikola
·
Čili
·
Ljupčac
·
Datulje
·
Crveni radič
·
Borovnice
·
Kapari
·
Kava
Britanska
pjevačica Adele, početkom ove godine, svijet je ugodno iznenadila svojom
savršenom linijom. Upravo je ona sljedbenica Sirtfood dijete i u kombinaciji s
redovnim treninzima, pjevačica sada ima zavidnu liniju. Adele je smršavjela čak
44 kilograma i vidi se da nikada nije bila sretnija i zadovoljnija svojim
izgledom. Svakodnevno je povećavala unos kalorija, redovito je pila zeleni čaj,
jela kelj, agrume, kurkumu i borovnice. Uz to je, naravno, obavljala
svakodnevne treninge u teretani.
Najbolji
sirtfood recepti
Zeleni
sirtfood sok
Sastojci:
75 grama narezanog
kelja
30 grama rikole
5 grama peršina
150 grama
narezanog celera
Pola zelene jabuke
Iscijeđeni sok od
pola limuna
Pola čajne žličice
matcha zelenog čaja
Priprema:
U blender stavi
povrće i izblendaj.
Zasebno u blenderu
pomiješaj celer i jabuku i dodaj im sok od limuna.
Sok od povrća te
jabuku i celer pomiješaj.
Natoči malu
količinu soka u čašu, dodaj matcha čaj i pomiješaj.
Ulij u čašu
ostatak soka i još jednom pomiješaj.
Aromatična
pileća prsa s povrćem
Sastojci:
120 grama
očišćenih pilećih prsa
2 čajne žličice
kurkume
Iscijeđeni sok
pola limuna
1 žlica maslinovog
ulja
50 grama
nasjeckanog luka
1 čajna žličica
nasjeckanog đumbira
50 grama heljde
Priprema:
Pećnicu zagrij na
200 stupnjeva, a pileća prsa mariniraj 10 minuta u mješavini soka od limuna,
maslinovog ulja i kurkume.
Zagrij ulje na
tavi i stavi mariniranu piletinu. Peci par minuta sa svake strane kako bi
dobila zlatnu boju.
Prebaci piletinu u
lim za pečenje i stavi u pećnicu na oko 10 minuta.
Izvadi meso iz
pećnice, prekrij ga aluminijskom folijom i ostavi sa strane 5 minuta.
U međuvremenu, na
vatri kuhaj kelj pet minuta.
Na ulju poprži luk
i đumbir, dovoljno da omekšaju, zatim dodaj u tavu skuhani kelj i prži još
jednu minutu.
Heljdu skuhaj sa
žličicom kurkume.
Piletinu posluži
na tanjuru sa povrćem i heljdom.
zena.rtl.hr