Sirtfood dijeta: Pij crno vino i jedi čokoladu, a gubi kilograme


Sirtfood dijeta ne potiče izgladnjivanje ili grižnju savjest zbog unosa kalorija kao neke druge dijete. Namijenjena je unosu "čudotvorne hrane" koje će te zasititi, pomoći ti da izgubiš kilograme i dugoročno poboljšati tvoje zdravlje. Postala je omiljena dijeta slavnih i poznata je po tome što dopušta crno vino i čokoladu.

Ovog režima prehrane drže se britanski boksač David Haye, zlatni olimpijac Ben Ainslie, rugby igrač James Haskell, a odnedavno i pjevačica Adele.

Uz ovu dijetu ljudi jako brzo mogu izgubiti višak kilograma, u prosjeku 3 kilograma u sedam dana.

Što je Sirtfood dijeta?
Temeljni sastojci sirtfood dijete su zapravo namirnice koje potiču tijelo na proizvodnju sirtuina, grupu od sedam proteina za koje je dokazano da reguliraju razne funkcije u tijelu, ali i produljuju životni vijek. Oni reguliraju i ubrzavaju metabolizam te povećavaju efikasnost mišićnih vlakana. Ukratko, sirtuini te čine zdravijom, mršavijom i ljepšom. Hrana koja potiče njihovu proizvodnju, aktivira tvoje gene za mršavljenje na najbolji mogući način. Pokretanjem tih gena, tijekom treninga, dolazi do efikasnije kontrole šećera u krvi, iskorištavanja masnih naslaga, gradnje mišića i poticanja daljnjeg razvoja metabolizma. 

Faze dijete
Sirtfood dijeta temelji se na dvije faze. Prva faza je intenzivni sedmodnevni program osmišljen kako bi započelo tvoje intenzivno mršavljenje, dok druga faza uključuje uvođenje novih namirnica na jelovnik.

Prva faza
Traje ukupno sedam dana, a unos kalorija se ograničava na 1000. Prva tri dana se piju dva zelena soka napravljena od kelja, celera, rikole, peršina, limuna i zelenog čaja. Jede se i jedan obrok dnevno, primjerice pureći odrezak s keljem ili piletina u umaku od kurkume i salata od rikole. Nakon obroka možeš uzeti 15 do 20 grama tamne čokolade.

U drugoj polovici prvog tjedna možeš piti dva soka dnevno i jesti dva obroka sa sličnim sastojcima kao i prva tri dana.

Druga faza
Druga faza traje 14 dana i u njoj dolazi do trajnog gubitka kilograma. Jedu se tri obroka sastavljena od namirnica koje potiču veću proizvodnju sirtuina u tijelu i jedan zeleni sok. Najvažnije je uključiti što više namirnica u prehranu kako bi imala više izvora energije. Prednost ove dijete je što je možeš uklopiti u svoj normalan način prehrane samo s dodavanjem namirnica bogatih proteinima.

Zašto je ova dijeta dobra za tebe?
Za razliku od drugih dijeta kojima je cilj brzo gubljenje kilograma, sirtfood dijeta je savršena i ako samo želiš poboljšati svoje zdravlje i osnažiti svoj imunitet. Da bi smršavjela, ne moraš se izgladnjivati već u svoju normalnu, svakodnevnu prehranu ubaciti namirnice koje će potaknuti tijelo na veću proizvodnju sirtuina.
Postoji popis 'top 20' namirnica koje se nazivaju sirtfood hranom i upravo one najviše potiču tijelo na proizvodnju sirtuina. 
·        Kelj
·        Crno vino
·        Jagode
·        Luk
·        Soja
·        Peršin
·        Ekstra djevičansko maslinovo ulje
·        Tamna čokolada (barem 80%)
·        Matcha zeleni čaj
·        Heljda
·        Kurkuma
·        Orasi
·        Rikola
·        Čili
·        Ljupčac
·        Datulje
·        Crveni radič
·        Borovnice
·        Kapari
·        Kava

Britanska pjevačica Adele, početkom ove godine, svijet je ugodno iznenadila svojom savršenom linijom. Upravo je ona sljedbenica Sirtfood dijete i u kombinaciji s redovnim treninzima, pjevačica sada ima zavidnu liniju. Adele je smršavjela čak 44 kilograma i vidi se da nikada nije bila sretnija i zadovoljnija svojim izgledom. Svakodnevno je povećavala unos kalorija, redovito je pila zeleni čaj, jela kelj, agrume, kurkumu i borovnice. Uz to je, naravno, obavljala svakodnevne treninge u teretani.  

Najbolji sirtfood recepti

Zeleni sirtfood sok
Sastojci:
75 grama narezanog kelja
30 grama rikole
5 grama peršina
150 grama narezanog celera
Pola zelene jabuke
Iscijeđeni sok od pola limuna
Pola čajne žličice matcha zelenog čaja

Priprema:
U blender stavi povrće i izblendaj.
Zasebno u blenderu pomiješaj celer i jabuku i dodaj im sok od limuna.
Sok od povrća te jabuku i celer pomiješaj.
Natoči malu količinu soka u čašu, dodaj matcha čaj i pomiješaj.
Ulij u čašu ostatak soka i još jednom pomiješaj.

Aromatična pileća prsa s povrćem
Sastojci:
120 grama očišćenih pilećih prsa
2 čajne žličice kurkume
Iscijeđeni sok pola limuna
1 žlica maslinovog ulja
50 grama nasjeckanog luka
1 čajna žličica nasjeckanog đumbira
50 grama heljde

Priprema:
Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva, a pileća prsa mariniraj 10 minuta u mješavini soka od limuna, maslinovog ulja i kurkume.
Zagrij ulje na tavi i stavi mariniranu piletinu. Peci par minuta sa svake strane kako bi dobila zlatnu boju.
Prebaci piletinu u lim za pečenje i stavi u pećnicu na oko 10 minuta.
Izvadi meso iz pećnice, prekrij ga aluminijskom folijom i ostavi sa strane 5 minuta.
U međuvremenu, na vatri kuhaj kelj pet minuta.
Na ulju poprži luk i đumbir, dovoljno da omekšaju, zatim dodaj u tavu skuhani kelj i prži još jednu minutu.
Heljdu skuhaj sa žličicom kurkume.
Piletinu posluži na tanjuru sa povrćem i heljdom. 
zena.rtl.hr

JOURNAL DE LUXE... Mjesto koje volim!