Trokutići s lješnjacima: Kolač za koji je teško dočarati koliko je dobar


Stvarno ne znam odakle bih krenula da vam uspijem dočarati koliko su ovi trokutići dobri.
Njihov je veliki plus činjenica da je priprema jednostavna. U nastavku pročitajte kako ih napraviti.

SASTOJCI
TIJESTO:
v 225 grama brašna
v 1 žličica praška za pecivo
v 100 grama šećera
v 1 vanilin šećer
v 1 jaje
v 1 žumanjak
v 100 grama margarina

OSTALO:
v 3 žlice marmelade od marelice
v 150 grama margarina
v 150 grama šećera
v 2 vanilin šećera
v 3 žlice vode
v 100 grama mljevenih lješnjaka
v 200 grama sjeckanih lješnjaka

GLAZURA:
v 200 grama čokolade
v malo ulja

PRIPREMA
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Dodajte šećer, vanilin šećer, jaje, žumanjak, razmekšani margarin. Dobro izmijesite tijesto da se sve sjedini.
U kalup za pečenje iz vaše pećnice, na koji ste prethodno stavili papir za pečenje, raširite tijesto. Pomozite si prstima. Tijesto premažite marmeladom.
Margarin, šećer, vanilin šećer i vodu stavite na vatru da se sve otopi. Sklonite s vatre i umiješajte mljevene i sjeckane lješnjake. Ostavite smjesu da se malo ohladi. Nanesite smjesu na tijesto i jednako raspodijelite.
Stavite peći na 180 stupnjeva 25 minuta.
Kada se ohladi, režite trake iste debljine vodoravno i okomito (4 x 4 cm), a onda svaki još dijagonalno da dobijete trokute.
Čokoladu i malo ulja istopite na pari. U otopljena čokoladu umočite oba ošta kuta trokuta. Ostavite da se ohladi.
Trokutići s lješnjacima se mogu čuvati u metalnoj kutiji oko 2 tjedna.
zadovoljna.hr

JOURNAL DE LUXE... Mjesto koje volim!