Topli napitci koji će vas ugrijati tijekom zime


Kada vam zimi dosade čajevi, vruća čokolada ili kuhano vino, vrijeme je da napravite topli napitak koji će vas ugrijati svojom kombinacijom začina.

Zimi smo uvijek u potrazi za toplim napitkom koji će nas zagrijati kada temperatura padnu ispod ništice. Pojedina kombinacija začina i namirnica ne samo da će vas iznutra polagano ugrijati, nego će njihova kombinacija ujedno pozitivno utjecati na vaše zdravlje. To je posebno važno u prosincu i siječnju kada hara prehlada i gripa. U nastavku donosimo par fantastičnih recepata za tople zimske napitke.

Topli napitak s bundevom i bijelom čokoladom
Ovaj preukusni napitak s bundevom i cimetom će vas ugrijati čim temperature padnu ispod ništice.

Sastojci
·        2 žlice pirea od bundeve ili ekstrakta bundeve
·        1 l nezaslađenog bademovog mlijeka
·        2 žličice ekstrakta vanilije
·        250 ml vrhnja za šlag (biljno)
·        100 g vrhnja za kavu
·        1 bijela čokolada
·        2 žličice cimeta (1 za ukrašavanje)
·        20-ak gumenih bombona (po želji)



Priprema
Na vatri zagrijte bademovo mlijeko, dodajte ekstrakt vanilije, 1 žličicu cimeta, pire od bundeve (ili ekstrakt) i ostavite da se lagano kuha.
Zatim dodajte vrhnje za kavu, nasjeckanu bijelu čokoladu i gumene bombone (ako ih koristite). Kuhajte dok se sve ne rastopi.
Ako želite koristiti vrhnje za šlag kao gornji dio, odvojite 75 ml u posebnu čašu. Kad se svi sastojci na vatri sjedine, dodajte vrhnje za šlag i dobro izmiješajte.
Gotovi napitak premjestite u staklene šalice, najprije stavite dio s bundevom, zatim utučeno vrhnje za šlag i na kraju pospite cimetom za dekoraciju. Isto tako, možete ukrasiti i s bombonima, bademima, šarenim slamkama ili po želji.

Aromatični napitak od cimeta
Teško je zamisliti prosinac bez cimeta u kolačima. Cimet je izvrstan dodatak i brojnim toplim napitcima, a posebno je prikladan zimi zbog svojih antioksidacijskih svojstava.

Sastojci
·        2 štapića cimeta
·        1 žličica meda
·        1 šalica vrele vode
·        1 žlica nasjeckanih oraha

Priprema
U lonac stavite vodu i med i kuhajte dok ne proključa. Dodajte štapiće cimeta, smanjite vatru i kuhajte 10 minuta. Ulijte napitak u šalicu, na vrh stavite orahe i poslužite odmah.


Zlatno mlijeko za jačanje imuniteta
Zlatno mlijeko ili kurkuma-latte nije samo ukusno nego je odličan napitak u borbi protiv prehlade i gripe.

Sastojci
·        1,5 cm svježeg đumbira
·        500 ml mlijeka ili mlijeka od badema
·        2 čajne žlice mljevene kurkume
·        1 čajna žlica mljevenog cimeta
·        2 čajne žlice agavinog sirupa ili meda
Priprema:
Naribajte đumbir.
Mlijeko, kurkumu, cimet i đumbir pomiješajte u lončiću i skuhajte.
Nakon što mlijeko prokuha, dodajte agavinog sirup ili med te na laganoj vatri kuhajte još dvije minute.
Poslužite toplo.

Kava s okusom bundeve
Ljubitelji kave obožavat će ovaj recept bogat blagdanskim začinima.

Sastojci
·        1/4 šalice nasjeckane bundeve
·        1/2 šalice nezaslađenog bademovog mlijeka
·        1/2 žličice mljevenog cimeta
·        1/3 žličice mljevenih klinčića
·        1/2 šalice jake, vruće kave
·        javorov sirup, po izboru

Priprema
U lončiću zagrijte bademovo mlijeko, bundevu i začine. Čim prokuha, ugasite vatru.
Prebacite sastojke u blender i napravite pire.
Dodajte pripremljeni pire u šalicu kave i po želji zasladite s javorovim sirupom.

Topli napitak od voća
Napitak koji će zamijeniti kavu ili čaj te će ujedno podići vaš imunitet.

Sastojci
·        1 šalica vode
·        1/2 šalice šećera
·        1 komad svježeg đumbira, oguljen i nasjeckan
·        3 kruške, nasjeckane na kockice
·        2 litre soka od jabuka
·        1 limun
·        1 žlica mljevenog pimenta
·        1 šalica svježih brusnica
·        2 žlice ekstrakta vanilije

Priprema
Vodu, šećer i đumbir zagrijte na srednje jakoj vatri i povremeno miješajte. Kada prokuha, procijedite, a u sok dodajte, kruške, sok od jabuke, narezani limun i piment. Kuhajte 15 minuta uz povremeno miješanje.

Dodajte brusnice i ekstrakt vanilije i smanjite vatru. Kuhajte 15 minuta. Poslužite toplo.

Vrući napitak od naranče
Ovaj napitak vas neće samo ugrijati, on je odličan za ublažavanje gripe i prehlade.

Sastojci
·        240 ml soka od naranče
·        30ml vode
·        prstohvat đumbira
·        2 naribana češnja češnjaka
·        1 štapić cimeta
·        1 anis
·        2 žlice

Priprema
U mali lonac stavite sok od naranče, vodu, đumbir, klinčić, cimet i anis. Kuhajte oko 5 minuta, ne smije početi ključati. Uklonite s vatre, dodajte med i poslužite.

Čokoladni napitak s kurkumom
Na prvu se ova kombinacija možda čini neobičnom, ali ne samo da je ukusna nego je i ljekovita.

Sastojci
·        2 šalice bademovog mlijeka
·        1/2 šalice kakaa
·        1/2 žličice kurkume
Priprema
Zagrijte mlijeko i dodajte kakao.
Pustite da se kuha sve dok ne počne ključati.
Uklonite s vatre, dodajte kurkumu i dobro promiješajte.
centarzdravlja.hr

JOURNAL DE LUXE... AUTENTIČAN. PROVOKATIVAN. PRIČA ZA SEBE

Nema komentara:

Objavi komentar