Schwarzwald
torta mnogima je omiljena slastica, ali u avanturu njezine izrade ne usude se
upustiti početnici u kuhinji. No da klasična kombinacija višanja, čokolade i
fine kreme od slatkog vrhnja može biti pojednostavljena, a opet ukusna dokazuje
recept za poznati desert koji ne zahtjeva čak ni uključivanje pećnice
Sastojci:
- 500 g piškota
-
425 g višanja iz kompota
-
½ šalice džema od višanja
-
250 ml hladne kave
-
900 ml slatkog vrhnja za šlag
-
1 žlica šećera
-
1 čajna žlica ekstrakta od vanilije
-
5 dkg naribane čokolade za kuhanje
Priprema:
1.
Višnje iz staklenke procijedite i sačuvajte sirup, potom u njega dodajte hladnu
kavu i dobro izmiješajte.
2.
Procijeđene višnje nasjeckajte na sitne komadiće i pomiješajte ih s džemom u
homogenu smjesu.
3.
U slatko vrhnje dodajte žlicu šećera i ekstrakt od vanilije te izradite u
čvrsti šlag.
4.
Pripremite pladanj na koji ćete slagati sastojke i koji vam stane u hladnjak.
Odvojite 6 piškota i svaku kratko umočite u mješavinu kave i sirupa, te je
potom odložite na pladanj, isto napravite s ostalih pet piškota slažući ih
jednu pored druge.
5.
Na piškote stavite mješavinu džema i višanja u tankom sloju potom dodajte
istučeno slatko vrhnje i ponovite isti redosljed slaganja dok ne potrošite
piškote s kojima ćete završiti desert.
zadovoljna.dnevnik.hr