7 (last minute) ideja za blagdansko uređenje doma


Macaronsi su jedna od najpoznatijih francuskih slastica, a mnogi ih izbjegavaju jer je njihova izrada često komplicirana i mnogo toga može poći po zlu.

Kod njihove izrade najvažnije je da koristite kvalitetne sastojke te da ne preskačete korake poput prosijavanja suhih sastojaka jer će u smjesi ostati grudice zbog kojih macaronsi neće ispasti savršeno.

Ovog Božića mogli biste svoje ukućane počastiti finim macaronsima s kavom.



Sastojci:
3 bjelanjka
2 žlice šećera
2 šalice brašna
1 šalica bademovog brašna
2 žličice kave
100 grama maslaca
2 žličice ekstrakta od vanilije
2 šalice šećera u prahu



Priprema:
Mikserom izmiješajte bjelanjke i šećer. U smjesu dodajte prosijano brašno, bademovo brašno i kavu. Smjesu miješajte laganim pokretima.
Napunite smjesom vrećicu i istiskujte je na papir za pečenje. Lagano protresite i pustite da odstoji sat vremena.
Pomiješajte maslac, ekstrakt od vanilije i šećer u prahu i izmiksajte smjesu mikserom.
Macaronse pecite na 140 stupnjeva 15 minuta. Provjeravajte ih tijekom pečenja kako ne bi zagorjeli.
Na jednu polovicu stavite kremu i poklopite drugom polovicom.
Ako u neki korak niste sigurni, možete ga provjeriti u videu:
index.hr

JOURNAL DE LUXE... Mjesto koje volim!