Steven
Miller, neuroznanstvenik sa „University of the Health Science“ u Marylandu,
otkrio je optimalno vrijeme za jutarnju kavu. On tvrdi kako kavu ne bi trebala
piti prije 9:30 sati! Objašnjava tu tvrdnju na sljedeći način: između osam i
devet sati je razina kortizola u krvi naročito visoka. Kortizol je hormon
stresa koji potiče rad tijela u fazi buđenja te nas čini budnima. Steven Miller
preporučuje jutarnju kavu najmanje 90 minuta nakon buđenja. Pri tome
pretpostavlja da ustajemo oko osam sati.
„Ujutro
je kava najdjelotvornija između 9:30 i 11:30 sati, kad je razina kortizola u
krvi niska“, kaže znanstvenik. Tada tijelo lakše može preraditi stimulirajući
kofein. I još nešto: tko unese kavu u tijelo dok prirodni hormon kortizol još
djeluje, može razviti otpornost prema kofeinu. Kava smanjuje proizvodnju
kortizola i snižava energiju. Posljedica: kava ne djeluje kako treba te tijelo
traži još kofeina. Ako ustaješ ujutro prije osam sati, razina kortizola podiže
se ranije ujutro. Ako kasnije ustaneš, razina kortizola se kasnije
povećava.
Kava poslijepodne
Između
12 i 13 sati te od 17:30 do 18:30 sati također se povećava razina kortizola,
kaže Miller. Dakle, poslijepodnevna kava je najbolja između 14 i 15 sati.
miss7.24sata.hr
