Jaja
su jedna od najzahvalnijih namirnica s najvećom moći transformacije. Odlična su
baza za slana i slatka jela. Neizostavan su sastav tjestenine u svim izdanjima.
A najukusniji i najmekaniji kolači upravo u sebi kriju ovu namirnicu, bilo kao
kremu ili biskvit. Posebno ih volimo jer uz njih vrlo brzo možemo pripremiti
ukusna i hranjiva jela. Pogotovo su odličan saveznik u jutarnjoj jurnjavi kada
nam je svaka minuta dragocjena, a energija toliko potrebna.
No,
ukoliko ih prečesto spremamo na svoje omiljene načine, to može postati dosadna rutina.
Kako bi se uobičajena rutina ipak malo zaokrenula i kako bi dobila na
kreativnosti, možemo naša jutra upotpuniti jajima, ali u drugačijem, novom
ruhu.
Posebno
su atraktivna jela od jaja koja izgledaju prozračno i lagano baš kao mali
oblaci na tanjuru. Mekana struktura učinit će jutarnje zalogaje ugodnijima.
Ovakva jaja razlikuju se od uobičajenih jaja na oko ili kajgane po tome što se
peku u pećnici. Bjelanjke, prije nego što ih izlijete na papir za pečenje,
izmiksajte i pretvorite u snijeg, dodajte im omiljene začine po vlastitom
ukusu, u ovu oblačastu podlogu dodajte žumance i pecite nekoliko minuta. Možete
ih dodatno obogatiti sirom, bosiljkom, paprikama ili lukom i jesti same ili s
kruhom.
journal.hr
