Danas
ćete baš u svakom dućanu s hranom pronaći cijeli niz proizvoda s oznakom
"zdravo" ili "dijetno". Drugim riječima, čak i oni koji ne
vole previše razmišljati o prehrani sad s lakoćom mogu posegnuti za kvalitetnim
opcijama, jednostavno odlazeći na odjel zdrave hrane. No, je li to doista tako?
Jesu li svi ti proizvodi bez masnoća, glutena i šećera stvarno provjereno dobri
za naše tijelo? Odgovor je naravno - ne. U nastavku vam na primjeru pet
proizvoda koje mnogi često i rado kupuju otkrivamo mitove o zdravoj hrani kojih
trebate biti svjesni!
Energetske pločice
Umjesto
da posegnute za omiljenom čokoladicom, odabrat ćete kakvu energetsku (ili
proteinsku) pločicu s voćem i žitaricama te pomisliti kako ste pojeli nešto
zdravo. Ovdje je važno da čitate njihov sastav i provjerite udio šećera, ulja i
umjetnih zaslađivača - educirajte se o tome što je dobro, a što ne. Ponekad
gotovo da i nema razlike između takvih pločica i obične čokolade s početka
priče.
Voćni sokovi
Još
jedna zabluda koju mnogi ne uviđaju je konzumiranje voćnih sokova. Mogu
poslužiti kao sjajno osvježenje i alternativa gaziranim pićima, ali ponovno
imajte na umu da morate čitati njihov sastav i provjeriti udio šećera, čak i
ako piše da se radi o fitness proizvodu. Ako želite biti sigurni da ste dobili
najbolji mogući proizvod, odaberite hladno prešanu varijantu.
Naresci
Rijetko
koji dijetni režim će vam zabraniti konzumaciju mesnih narezaka, pogotovo ako
ih jedete u kombinaciji s jajima ili posnim sirom. Njihovo konzumiranje samo po
sebi neće prouzročiti dodatne kilograme, ali to i dalje ne znači da se radi o
zdravoj opciji. Naime, obrađivani naresci koje kupujemo u dućanima obiluju
natrijem i nitratima koji pomažu njihovom duljem roku trajanju izravno mogu
dovesti do rizika od srčanog udara ili dijabetesa.
Cjelovite žitarice
Još
jedan podsjetnik na važnost edukacije o onome što jedemo dolazi i na ovom
primjeru. Naime wholegrain ili multigrain oznake spadaju u poželjnije kad je u
pitanju zdrava prehrana, no istraživanje koje je provela Mayo Clinic govori
kako to samo po sebi ne mora značiti ništa. Točnije, oznaka multigrain može
značiti tek da se namirnica sastoji od više žitarica, od kojih niti jedna ne
mora nužno biti cjelovita. To u konačnici znači da ste proizvod platili više, a
tijelo nije dobilo nikakvu dodatnu vrijednost.
Light jogurt
Primjer
mita o light jogurtu i drugim light proizvoda je ujedno i jedan od
najpoznatijih. Naime, ponovno se vraćamo na čitanje sastojka, a u ovom slučaju
se radi o tome da je prisutnost masnoća naprosto kompenzirana većom količinom
šećera, što nikako nije dobro. Ponavljamo, uvijek je ključno čitati sastav!
buro247.hr