Sastojci:
1
kore za rozen tortu
Za fil:
1
l mleka
3
pudinga od vanile
15
kašika šećera
250
g margarina
200
g šećera u prahu
300
g šlaga
200
ml kisele vode
180
g kisele pavlake
100
g bele čokolade
Ostalo:
1
kg jagoda ili malina
Priprema:
U
dublju šepu sipati 800 ml mleka, dodati šećer i zagrevati dok ne provri. Ostatak
mleka razmutiti s pudingom od vanile, pa zakuvati u ključalo mleko. Mešati dok
se smesa ne zgusne, skinuti s ringle i ostaviti da se dobro ohladi.
Margarin
sobne temperature penasto umuti sa šećerom u prahu, a zatim sjedniti s
ohlađenim pudingom.
Umutiti
šlag s kiselom vodom da se dobije čvrst šam. Umućen šlag, kiselu pavlaku i
narendanu belu čokoladu dodati i fil i sve sastojke dobro izmešati i povezati.
Finalni postupak:
Koru
za rozen premazati u tankom sloju pripremljenim filom, pa poklopiti drugom
korom. Na svaki drugi red poslagati jagode isečene na kolutiće, a potom preko
njih premazati malo fila kako bi se gornja kora zalepila. Postupak ponavljati
dok se ne utroši sav materijal.
Gotov
kolač ostaviti u frižider da se dobro ohladi. Dekorisati šlagom i seckanim
jagodama, seći na kocke i servirati.
posaljirecept.rs
