Slatki užitak u isto će vrijeme biti zdravija alternativa klasičnom pudingu i najfiniji kremasti desert koji možete zamisliti. Za pripremu će vam trebati svega nekoliko sastojaka, a ovakav puding možete pripremiti i s drugim sezonskim voćem.
Ovako
pripremljen desert u hladnjaku može stajati do tri dana.
Potrebno vam je:
2
šalice bobičastog voća (maline, kupine, borovnice...)
3
žlice smeđeg šećera
300
ml kokosovog mlijeka
200
ml bademovog mlijeka
100
g chia sjemenki
2
žlice kokosovog brašna
1
žličica ekstrakta od vanilije
Prstohvat
soli
Med
Priprema:
U
posudi pomiješajte bobičasto voće i žlicu smeđeg šećera, pa ih usitnite i
povežite vilicom. Voće pustite da stoji desetak minuta.
U
drugu posudu dodajte preostale dvije žlice smeđeg šećera, kokosovo i bademovo
mlijeko.
Dodajte
i chia sjemenke.
Ubacite
kokosovo brašno, vaniliju i prstohvat soli.
Pomiješajte
ili slažite slojeve malina i pudinga, ovisno o vlastitom ukusu.
Prekrijte
prozirnom folijom, spremite u hladnjak na dva sata, pa izvadite i poslužite
ukrašeno malinama i kokosovim brašnom.
Na
kraju poprskajte medom.
gastro.24sata.hr